Vini

La selezione di vini toscani on line

Aziende selezionate e mai scontate, con storie ed emozioni da raccontare attraverso il vino. Le abbiamo raccolte qui ognuna per un motivo diverso. Ci sono produttori che non arrivano alle 3000 bottiglie, garantendo un rapporto di scambio totale con il vino e il territorio che lo produce. Aziende che rappresentano il sogno di una vita e arrivano da grandi, perché non se ne poteva più fare a meno. Altre che sono il suggello di un’amicizia nata per il vino. Altre tramandate di generazione in generazione. Alcune che rompono con la tradizione del Sangiovese in Toscana. Ognuna appunto con una motivazione, un racconto di vita.

E così sono diventate amiche, perché attraverso il vino esprimono al meglio una filosofia di riconquista dei terreni del Monte Amiata. E’ in questo angolo di Toscana infatti che l’escursione termica tra giorno e notte e la composizione dei terreni, garantiscono una culla perfetta per giocare sugli aromi e far nascere grandi soddisfazioni di degustazione.

Piccolo è bello!

Si piccolo è bello non ci stancheremo mai di ripeterlo! Soprattutto in agricoltura, dove il rapporto tra i produttori e il territorio rappresenta la garanzia di un’ evoluzione consapevole nel solco della tradizione. Sono queste aziende che fanno micro produzioni, che garantiscono loro di poter curare ogni aspetto della produzione. Al consumatore danno la certezza di acquistare un prodotto unico, creato non per accondiscendere al mercato, ma espressione profonda del  terroir da cui derivano.

Non solo rappresentano anche la garanzia economica e sociale di una ricchezza ridistribuita e non concentrata nelle mani di grandi casate. Insomma sono una piccola rivoluzione.

W la natura!

In questa ottica abbiamo dato particolare attenzione ai vini naturali, che per definizione sono una scelta di costruzione del vino in vigna, e non, o solo parzialmente, in cantina. Sono vini che esprimono caratteri forti, unicità, personalità della cantina e del vignaiolo. E a noi piacciono tanto!

 

 

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