Marmellate, confetture e miele

Marmellate confetture e miele artigianali toscane

Ecco le marmellate, le confetture o il miele del Monte Amiata. Spalmate sul pane, per preparare ottime crostate o anche dolci al cucchiaio, le conserve dolci, marmellate e confetture sono un alimento sano e gustoso. Sul Monte Amiata come in altre zone rurali della Toscana, le cucine di casa fervono nelle preparazioni dolci e salate. La marmellata viene spesso preparata con la frutta dell’orto, in estate, quando la frutta è varia e abbondante. Di pesche, albicocche, susine e more e le autunnali di fichi e castagne. Così fanno anche i nostri produttori! Raccolgono la frutta e preparano le marmellate e le conserve come faceva la nonna, rispettando il corso della natura e la tradizione culinaria toscana, infatti sono prodotti a km 0 che dalle aziende arrivano direttamente alla tua tavola.

Miele

Buono e salutare, da mangiare semplicemente spalmato sul pane, per preparare ricette dolci e salate, oppure da abbinare a un Pecorino toscano, il miele trova in Toscana una delle regioni in Italia, più vocata alla sua produzione.

Da utilizzare nel latte caldo o in una tisana, nelle fredde sere invernali, oppure semplicemente come dolcificante, il miele è largamente utilizzato in cucina, per la preparazione di dolci ma anche per esempio, per glassare le carni.

I nostri apicoltori hanno una vera passione per le api, che hanno la fortuna di essere in un territorio incontaminato. Qui producono un miele di castagno buonissimo e sano.
Assaggiate i nostri mieli, prodotti a km 0, che dalle aziende arrivano direttamente alla tua tavola.

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