Ceraso liquore artigianale

15.00

Ceraso, liquore artigianale a base di ciliegie visciole del Monte Amiata e di erbe aromatiche. Da provare con il cioccolato e con i dessert più diversi.

Disponibile

Descrizione

Ceraso liquore artigianale

Il ceraso liquore artigianale è prodotto dall’azienda Lombardi e Visconti di Abbadia San Salvatore. Aurelio lo produce con i frutti delle ciliegie visciole mentre alcune ricette utilizzano anche le foglie di questo albero da frutto. Attraverso una lenta macerazione, con aggiunta di zucchero e erbe aromatiche. Un liquore dal profumo intenso e fruttato, perfetto a fine pasto. Fa parte delle cosiddette Prove d’Autore ovvero prodotti che nascono come risultato di una sperimentazione. Il numero di bottiglie di ceraso liquore artigianale è limitato per cui affrettatevi ad acquistare la vostra!

L’azienda Lombardi e Visconti

L’azienda Lombardi e Visconti ha iniziato la propria attività nel 1991 ad Abbadia San Salvatore. Si tratta di un’azienda a conduzione familiare specializzata nella lavorazione e nella macerazione di erbe aromatiche, spezie, frutti e vini liquorosi. Come il ceraso liquore artigianale. Utilizzando materie prime raccolte nei boschi del Monte Amiata. Una cura particolare e una dedizione uniche, quelle di Aurelio, il titolare dell’azienda. Un grande legame con il territorio e l’immensa passione per suoi prodotti e per la loro riscoperta.

Ogni prodotto è realizzato ad arte e c’è una storia per servirlo e presentarlo. E il ratafià artigianale di pera picciòla non fa eccezione. Con il bicchiere giusto, con la pietanza giusta, alla temperatura giusta. Numerosi sono i liquori e gli amari, tutti legati all’Amiata e alla riscoperta di ricette antiche. Come il ceraso liquore artigianale, l’amaro Stilla, la ratafia di pera picciòla. Tante anche le specialità in barattolo come le vecchiarelle al mosto e al cacao, le pere picciole sciroppate e il particolarissimo sollucchero. Interessante anche la produzione di agresti, censiti come prodotti alimentari tipici toscani. Buon fine pasto dunque!

Abbinamenti

Il ceraso liquore artigianale è un liquore molto versatile nell’abbinamento. Può infatti accompagnare tutti i dolci ed è molto interessante l’accostamento con il cioccolato.

 

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg
Bottiglia

500 ml

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