Vinoso liquore artigianale

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Il vinoso liquore artigianale è prodotto dall’azienda Lombardi e Visconti di Abbadia San Salvatore. Si tratta di un vero e proprio punch del Monte Amiata perché va infatti servito caldissimo.

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Descrizione

Vinoso liquore artigianale

Il vinoso liquore artigianale è prodotto dall’azienda Lombardi e Visconti di Abbadia San Salvatore. Si tratta di un vero e proprio punch del Monte Amiata perché va infatti servito caldissimo. Si ottiene dalla macerazione di acini di uva Sangiovese e di spezie che rimandano all’inverno. Cannella, chiodi di garofano e scorze di agrumi. Un prodotto naturale, totalmente privo di aromi e sostanze di sintesi. Un liquore di Natale il vinoso liquore artigianale, dai profumi evocativi, quasi una coccola.

L’azienda Lombardi e Visconti

L’azienda Lombardi e Visconti ha iniziato la propria attività nel 1991 ad Abbadia San Salvatore. Si tratta di un’azienda a conduzione familiare specializzata nella lavorazione e nella macerazione di erbe aromatiche, spezie, frutti e vini liquorosi. Il vinoso liquore artigianale ne è un esempio. Utilizzando materie prime raccolte nei boschi del Monte Amiata. Una cura particolare e una dedizione uniche, quelle di Aurelio, il titolare dell’azienda. Un grande legame con il territorio e l’immensa passione per suoi prodotti e per la loro riscoperta.

Ogni prodotto è realizzato ad arte e c’è una storia per servirlo e presentarlo. Con il bicchiere giusto, con la pietanza giusta, alla temperatura giusta. Numerosi sono i liquori e gli amari, tutti legati all’Amiata e alla riscoperta di ricette antiche. Come il vinoso liquore artigianale, l’amaro Stilla, la ratafia di pera picciola. Tante anche le specialità in barattolo come le vecchiarelle al mosto e al cacao, le pere picciole sciroppate e il particolarissimo sollucchero. Interessante anche la produzione di agresti, censiti come prodotti alimentari tipici toscani.

Il rito del vinoso liquore artigianale

Prendete il vostro vinoso liquore artigianale appena acquistato e preparate il vostro perfetto fine pasto. Riscaldatelo fino a farlo diventare molto caldo con scorza di limone e di arancia. Scegliete dei bicchierini giusti o delle tazzine in vetro che ne possano raccogliere una piccola quantità. Mettete sul fondo dei bicchierini qualche mandorla e qualche acino di uva passa, versate il liquore caldo e mescolate con un cucchiaino. Servite subito! Ecco a voi pronto il cosiddetto vin gòtto tipico del senese. Il vinoso diventa veramente speciale se servito davanti al camino, in compagnia di amici o del vostro amore, aggiungendo i cantuccini di farina di castagne Fatt’ammano.

 

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg
Bottiglia

500 ml

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