Birra biologica di mirtilli

7.50

Birra biologica artigianale ottenuta dalla macerazione di mirtilli coltivati sul Monte Amiata, ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata.

Disponibile

Descrizione

Birra biologica di mirtilli

La birra biologica di mirtilli  è una birra artigianale prodotta dall’azienda agricola Amiata Bio. Dalla macerazione dei mirtilli biologici di produzione propria coltivati in azienda si ottiene questa interessante birra. Una birra ad alta fermentazione, artigianale perché non filtrata e non pastorizzata. Un gusto unico e fresco che ricorda la montagna. Un colore intenso e un profumo che dovete provare. Preparata con malto d’orzo e luppolo, mirtilli, zucchero e lievito. Tutti ingredienti certificati biologici. Una birra rifermentata in bottiglia che può formare naturale sedimento di lievito. La birra biologica di mirtilli si conserva al fresco e in posizione verticale.

L’azienda agricola Amiata Bio

L’azienda agricola Amiata Bio si trova sul Monte Amiata. Nasce dalla grande ambizione di una giovane coppia di imprenditori, Mattia e Rossana. L’azienda inizia a produrre biologico nel 2018 su un terreno di circa 80 ettari diviso tra bosco, seminativo, frutteto, oliveto e pascolo. Innamorati dell’Amiata si lanciano subito sul biologico come opzione di profondo rispetto della natura. Si prendono cura dei loro castagni e olivi e producono olio di olivastra seggianese biologico. Raccolgono e vendono maroni. Coltivano mirtilli in un appezzamento di terreno tra i boschi e hanno da poco piantato la loro prima vigna. I mirtilli sono buonissimi, aromatici e croccanti. Con i loro mirtilli producono anche una buonissima marmellata e una birra speciale, la birra biologica di mirtilli.

La birra artigianale in Toscana

La birra biologica di mirtilli è una birra artigianale toscana. In Toscana la rete dei birrifici artigianali è molto ampia. Accanto alle più famose strade del vino, da alcuni decenni sono nati anche i percorsi della birra. Questo rafforza molto il legame dei produttori e dei visitatori con il territorio. Anche gli ingredienti con cui si produce la birra vengono coltivati in Toscana. Ad esempio il grano, il miele, lo zafferano e la castagna. La castagna in particolare è divenuta uno degli ingredienti più utilizzati. Per il colore bruno ed i particolari sentori che conferisce alla birra. Col tempo in Toscana si è anche sviluppato il turismo legato alla birra. Per promuovere la storia, la natura e le eccellenze tipiche attraverso i vari abbinamenti. La birra biologica di mirtilli si produce da mirtilli coltivati sul Monte Amiata secondo agricoltura biologica.

 

Informazioni aggiuntive

Peso0.500 kg
Bottiglia

330 ml

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