Corindo Rosato Cantina Ranchelle

22.00

Corindo Rosato della cantina Ranchelle di Manciano, un vino naturale fresco e fruttato prodotto con uve Alicante, Ciliegiolo, Ansonica e Procanico.

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Descrizione

Corindo Rosato Cantina Ranchelle

Corindo Rosato Cantina Ranchelle è un vino naturale poiché le vigne sono coltivate senza sostanze chimiche. La zona di produzione è quella di Manciano, nella Maremma Toscana. L’uva che lo produce proviene dalle vigne nuove dell’azienda. Due uve rosse e due uve bianche: Alicante, Ciliegiolo, Ansonica e Procanico, raccolte a mano in cassette piccole. La fermentazione avviene in modo naturale con lieviti indigeni e senza aggiunta di solfiti. L’affinamento dura circa 6 mesi e solo in acciaio per questo il risultato è un vino fresco e fruttato, con una bella acidità e ricchezza di profumi. Provate il Corindo Rosato Cantina Ranchelle per un pranzo leggero a base di antipasti di pesce oppure per un aperitivo estivo, accompagnato da una bruschetta di pane toscano con olio extravergine l’Ultima Stretta

La cantina Ranchelle

La cantina Ranchelle si trova a Poggio Murella nel comune di Manciano. Nasce nel 2014 con lo scopo di dare un contributo alla salvaguardia del patrimonio viticolo maremmano. Con 4 ettari di vigne, Ranchelle segue la filosofia del vino naturale. In vigna il concetto del vino naturale prevede l’utilizzo di trattamenti antiparassitari ridotti al minimo con solo rame e zolfo, mentre in cantina non viene usato nessun additivo enologico. Così nasce il Corindo Rosato Cantina Ranchelle.
La cantina ha preso in gestione una delle poche vecchie vigne rimaste intatte in cui sono presenti tanti vitigni un tempo molto diffusi in tutta la Maremma. Questa vigna ha un’età di 60 anni. Nella primavera del 2015 si aggiungono altri 2 ettari di vigne nuove, metà di bacca bianca e metà di bacca rossa ed esclusivamente di varietà autoctone maremmane. Nel 2016 ancora un altro ettaro.

I terreni sono situati su un altitudine di 350 metri con una esposizione sud-est e la composizione del terreno è molto equilibrata. A base di scisto con limo ed argilla.

 

 

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso1.350 kg
Bottiglia

0.75 Lt.

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