Rosso di Montalcino DOC Rabissi

16.00

Rosso di Montalcino DOC dell’azienda Rabissi, un piccolo produttore per prodotti di eccellente qualità. Ottimo con salumi, formaggi e crostino toscano.

Disponibile

Descrizione

Rosso di Montalcino DOC Rabissi

Il Rosso di Montalcino DOC Rabissi è un vino buonissimo e sincero come la famiglia Rabissi che lo produce. Si  caratterizza per un  colore rosso rubino con riflessi granati, al naso si notano sentori di frutta rossa e confettura seguiti da note tostate, di vaniglia e speziate. Al palato si presenta caldo e persistente, si caratterizza per tannicità, struttura e eleganza. Come il Brunello di Montalcino DOCG Rabissi è un vino realizzato con grande cura.

L’azienda Rabissi a Castelnuovo dell’Abate

Una famiglia, una grande passione, una piccola produzione. Queste sono le premesse per la produzione del Rosso di Montalcino DOC Rabissi. Una narrazione sul vino che parla di passione. Quattro generazioni, una storia d’amore per la terra cominciata a Montalcino nel 1850. La storia del Brunello e del Rosso di Montalcino affonda le proprie radici in quella di una famiglia: una passione che si tramanda di generazione in generazione. Oggi è Federico che conduce  l’azienda. Nel passaggio di consegne c’è il rispetto della cultura contadina toscana. La campagna di Montalcino vi introduce a quest’azienda. Solo un ettaro di vigneto, coltivato a Sangiovese e diviso in tre appezzamenti. Federico segue in ogni momento la crescita della vigna, delle uve e dei vini. Il Rosso di Montalcino DOC Rabissi è frutto della sua passione. La vendemmia inizia a fine settembre e viene effettuata manualmente permettendo la selezione delle uve più belle, sane e perfettamente mature. L’azienda produce anche un ottimo olio extravergine di oliva.

Abbinamenti

Il Rosso di Montalcino DOC Rabissi grazie alla sua freschezza ma anche alla struttura si abbina con tutti i salumi e i formaggi della tradizione toscana. Ottimo con i crostini di fegatino delle feste, si può gustare con i primi di pasta fresca e ragù di carne, accompagnando anche gli arrosti più delicati.

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso1.350 kg
Bottiglia

0,750

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