Olio extravergine toscano Centenario

18.00

Olio extravergine toscano, Centenario è prodotto dall’azienda Montioli nella maremma toscana. Un olio da varietà antiche di olive, amaro e piccante.

Disponibile

Descrizione

Olio extravergine toscano Centenario

L’olio extravergine toscano Centenario è prodotto dall’azienda agricola Montioli. Ci troviamo nella Maremma Toscana, terra di sole, di campagna e di sapori autentici. Il Centenario è un olio di carattere, dal gusto amaro e piccante, perché prodotto con tante varietà antiche di olive. Queste olive sono raccolte presto, ai primi di ottobre e frante subito dopo a freddo. Sta benissimo sulla bruschetta, se vi piace davvero il gusto deciso dell’olio nuovo in bocca. Oltre all’olio extravergine toscano Centenario potete provare anche l’olio extravergine toscano Leccino della stessa azienda, più amabile e delicato. Per un interessante confronto di gusto!

L’azienda agricola Montioli

L’azienda agricola Montioli si trova nel cuore della Maremma Toscana, a Manciano. Nasce nel 1956 con il nonno di Maurizio, attuale titolare dell’azienda, che acquista un grande terreno. Il babbo di Maurizio poi lo coltiva e Maurizio la spinge con la sua formazione da agronomo. C’è voluto del tempo prima di imparare a produrre vini ed oli di qualità e sicuramente corretti dal punto di vista organolettico. Con il contributo di amici e conoscenti che hanno detto la loro nel tempo. Oggi i prodotti dell’azienda Montioli sono prodotti di qualità, in piccole quantità, solo per chi li sa davvero apprezzare. Come l’olio extravergine toscano Centenario.

Il vino e gli oli dell’azienda

Il vino dell’azienda agricola Montioli è un blend di uve Merlot, Sirah e Alicante. Dopo la vinificazione, il vino resta per un anno in barriques di rovere e poi un altro anno in bottiglia ad affinare. Dal gusto persistente e intenso e dai profumi freschi di frutta rossa come mora e ciliegia. Il tannino in bocca è piacevole e morbido. Un vino di buon corpo con un bel potenziale di invecchiamento. Gli oli extravergine prodotti sono due: il Leccino e l’olio extravergine toscano Centenario. Le olive all’azienda Montioli sono raccolte presto, già ai primi di ottobre. In questo modo le olive sono piuttosto acerbe e l’olio che ne deriva è corposo e deciso, amaro e piccante al gusto. Come l’olio toscano deve essere! L’olio ottenuto da olive leccino è più delicato, mentre l’olio extravergine toscano Centenario ha un bel carattere.

 

 

 

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso0.880 kg
Bottiglia

500 ml

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