Olio extravergine toscano Rabissi

14.00

Olio extravergine di oliva 100% toscano prodotto dall’azienda Rabissi a Montalcino. Un ricco mix di olive curate e lavorate a mano per un olio speciale.

Disponibile

Descrizione

Olio extravergine toscano Rabissi

L’olio extravergine toscano Rabissi è un olio buonissimo. Prodotto a Montalcino, nella Toscana autentica. Da oliveti incontaminati ma curati nei minimi dettagli dalla famiglia Rabissi. Le olive sono raccolte a mano e subito frante a freddo. Un olio di un verde intenso e un profumo difficile da descrivere. Per una bruschetta spettacolare con una buona fetta di pane toscano. Può essere degustato sui legumi bolliti, su una zuppa toscana e sulle verdure perché impreziosisce tutte le pietanze. Un olio che è una vera gioia per il palato! A base di olio extravergine toscano sono i biscotti salati di nonna Lisa dell’azienda L’Oliveta. Sgranocchiateli!

L’azienda agricola Rabissi

L’azienda agricola Rabissi si trova a Castelnuovo dell’Abate nei pressi di Montalcino. E l’olio extravergine toscano Rabissi è prodotto qui. Un’azienda autentica e genuina perché piccola e familiare. Il giovane della famiglia, Federico, è attualmente il titolare dell’azienda. E i suoi genitori lo aiutano in tutte le attività. Enologo, agronomo e grande appassionato che segue la campagna e la cantina con dedizione assoluta. I prodotti che ne escono sono eccezionali. Vini di fama mondiale come il Brunello e il Rosso di Montalcino ma con una piccola produzione. Intima perché solo per pochi.

E l’olio extravergine. Un olio speciale, naturale, estratto a freddo, la cui freschezza dura nel tempo. Vigne di solo Sangiovese e oliveti misti, di olive leccino, moraiolo, pendolino e olivastra seggianese. Curati attentamente entrambi e osservati gelosamente in ogni periodo dell’anno e coccolati con i lavori necessari. Perché per una soddisfazione enorme ci vuole dedizione. Veder crescere sane e rigogliose le proprie uve ed olive. Olive che producono l’olio extravergine toscano Rabissi. Con uno sguardo verso il futuro di una cantina nuova ed una produzione più grande.

Abbinamenti

L’olio extravergine toscano Rabissi si esprime al meglio su pietanze semplici. Una buona fetta di pane toscano tostato se vi piace, con un pizzico di sale. Una bruschetta indimenticabile. Su una verdura semplicemente bollita come un carciofo o un broccolo. Con aggiunta di un pizzico di semi di sesamo tostati. Perché le vostre zuppe di verdure e legumi ve lo chiederanno. Una ciotola di fagioli o di ceci toscani così come una porzione di cavolo nero bollito. Una bruschetta estiva coi pomodorini, una pasta fredda con mozzarella e verdure.

 

 

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso0.700 kg
Bottiglia

500 ml

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